كرات الدجاج على الطريقة الصينية ... المطبخ الصيني من أشهر المطابخ حول العالم، ويتميز بوصفاته الشهية واللذيذة جداً، تعلمي طريقة عمل كرات الدجاج وقدميها بجانب الأرز المفلفل تعلمي أيضاً:  كرات الدجاج على الطريقة الصينية دايت

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    قومي بتقليب الدجاج على النار حتى ينضج.

  • 2

    اطحني الدجاج مع الدقيق والزنجبيل والبصل الأخضر والثوم والسكر والصويا صوص وزيت السمسم والبهارات الصينية والفلفل الأسود ورشة الملح والبيض.

  • 3

    كوري الدجاج المطحون باستخدام الدقيق حتى يتماسك ثم ضعيه في الثلاجة حتى يبرد ويتماسك جيداً ثم اقليه بالزيت النباتي حتى يشقر لونه.

  • 4

    قلبي الجزر والثوم والفلفل الحار والأجزاء البيضاء من البصل الأخضر بالزيت على النار.

  • 5

    أضيفي الوسترشاور صوص، والصويا صوص، والكاتشب والتشلي صوص ومعجون الطماطم والخل بعد أن يذبل الخضار قليلاً.

  • 6

    أضيفي السكر والبهارات الصينية والفلفل الأسود وزيت السمسم والدقيق المذوب في الماء حتى يصبح الخليط متماسكاً.

  • 7

    أضيفي كرات الدجاج المقلية إلى خليط الصوص واتركيها على النار حتى تغلي.

  • 8

    أضيفي الأجزاء الخضراء من البصل الأخضر إلى الدجاج واسكبيه في طبق التقديم مع الأرز البسمتي.