طريقة عمل كرامبل الشوفان بالتفاح والتوت بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كرامبل الشوفان بالتفاح والتوت سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 ملعقة كبيرة زبدة فى درجة حرارة الغرفة لدهن الصينية
- 2 كوب شوفان
- 0.5 كوب 1 من الطحين
- 0.33 كوب 1 من السكر البنى الفاتح
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 12 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
مقادير حشوة الفاكهة :-
- 8 حبة تفاح مقشرة ومقطعة شرائح سميكة ( ¼ سم تقريباً )
- 2 كوب توت برى أو مجمد (طازج)
- 0.33 كوب 1 من السكر
- 2 ملعقة كبيرة نشا
- 2 ملعقة صغيرة قرفة
خطوات التحضير
-
1
قومى بتقشير التفاح الاخضر وتقطيعه إلى شرائح سميكة ثم ضعى فى وعاء كبير كلا من ( الشوفان – الطحين – السكر البنى – الملح – الزبدة المذابة ) وافركيهم بأصابعك ليكون مثل القطع الصغيرة ثم تُترك بالثلاجة لتحضير باقى المكونات .
-
5
لتحضير الحشوة : ضعى فى وعاء آخر كلا من ( التفاح – التوت – السكر – النشا – القرفة ) وقلبيهم معاً.
-
9
ضعى الفاكهة فى صينية مستطيلة مدهونة بالزبدة مقاس 9 × 13 مع الضغط على الفاكهة لتصل إلى حواف الصينية ثم وزعى خليط كرامبل الشوفان بالتساوى فوق سطح الفاكهة .
-
13
ضعى الكرامبل فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 375 فهرنهايت لمدة 60 : 70 دقيقة أو حتى تأخذ اللون الذهبى الفاتح من الزوايا .
-
17
انتظرى ليبرد الكرامبل لمدة 20 دقيقة ثم قدميه مع الكريمة المخفوقة أو آيس كريم الفانيليا .
-
21
ملاحظة لذيذة : من الأفضل تناول الكرامبل فى نفس اليوم ولكن أى بقايا الطعام قومى بتغليفها بغلاف بلاستيكى لحفظ الطعام مع الاحتفاظ بها فى درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 2 : 3 يوم وتسخينها قليلا قبل الاستخدام فى الفرن على درجة حرارة 300 فهرنهايت لمدة 10 : 15 دقيقة بحيث تكون دافئة .