طريقة عمل كرامبل الراوند والفراولة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كرامبل الراوند والفراولة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ضعى فى وعاء كبير كلا من ( الراوند المفروم – السكر – رشة ملح ) وارفعيهم على نار متوسطة لمدة 5 : 7 دقائق بحيث يصبح الراوند طرى مع التقليب من حين إلى آخر حتى لا يحترق السكر المذاب .

  • 5

    أضيفي مربى الفراولة وقطرة من لون الطعام الأحمر ( اختياري ) ثم ابعدى الوعاء عن النار وحاولى هرس الراوند بعد ذلك اتركيه ليبرد .

  • 9

    فى هذا الوقت قومى بتقليب كلا من ( الفستق الحلبى – السكر البنى – الطحين – رشة ملح – مكعبات الزبدة ) وافركى المكونات الخمسة بين أصابعكِ حتى تحصلى على خليط مفتت على شكل كتل صغيرة .

  • 13

    ضعى فى قالب خزفى صغير الحجم مدهون بالزبدة مغرفة من خليط الراوند ومربى الفراولة ثم وزعى فوقها العجين المفتت بالتساوى.

  • 17

    ضعى الكرامبل فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 356 فهرنهايت ( 180 درجة مئوية ) لمدة 25 دقيقة أو حتى يكتسب سطحه اللون الذهبى ثم أخرجيه من الفرن وقدميه دافئ وليس ساخن على الافطار .