إذا كنت تتبعين حمية غذائية ما رأيك أن تحضّري وصفة الكوسا المحشي بطريقة صحية وبسعرات حرارية أقل من مطبخ "الجميلة"، جرّبيها واستمتعي بالطعم الشهي دون الخوف من زيادة الوزن.
المقادير
1 كيلو - الكوسا:
250 جم - لحم :
3 ملعقة كبيرة - الزيت النباتي:
2 كوب - الأرز المصريّ:
ملعقة صغيرة - ملح:
0.5 ملعقة صغيرة - فلفل أسود:
0.5 ملعقة صغيرة - هيل:
0.5 ملعقة صغيرة - القرفة:
7 كوب - عصير الطماطم:
ملعقة صغيرة - ملح:
2 فص - الثوم:
خطوات التحضير
-
1
أغسلي حبات الكوسا وصفيها على صينية
-
2
اخلطي اللحم مع الأرز والزيت والملح والبهارات حتى يتجانس الخليط.
-
3
?احشي الكوسا بحشوة اللحم والأرز دون أن تملئيها، بحيث تمتلأ للثلثين
-
4
صفي حبات الكوسا المحشوة في قدر عميق.
-
5
اخلطي عصير البندورة مع الثوم والملح وصبيه فوق الكوسا بالقدر حتى يغمره
-
6
ضعي القدر على النار وعند الغليان خففي النار واتركيه حتى يستوي لمدة ساعة أو أكثر وقدميه ساخناً.
هذا كل ما في الأمر! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة الخاصة بكوسا محشي بسعرات حرارية أقل. إذا جربته، فيرجى إخبارنا كيف اتضح في التعليقات أدناه. وإذا كانت لديك أية أسئلة، فسأكون سعيدًا بالإجابة عليها.
