طريقة عمل كوكيز الشوفان والزبيب بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كوكيز الشوفان والزبيب سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ضعى فى محضر الطعام كلا من ( الزبدة – السكر الابيض – السكر البنى ) وشغلى الجهاز حتى يندمجوا ثم أضيفي ( البيض – الفانيليا ) وشغلى مرة أخرى حتى تندمج كل المكونات .

  • 5

    أضيفي كلا من ( الطحين – البيكنج صودا – القرفة – الملح – الشوفان ) وشغلى الجهاز حتى تختلط المكونات فقط ( تكون على شكل فتات كبيرة ) .

  • 9

    أخيرا أضيفي الزبيب وقلبي باستخدام ملعقة أو باليد حتى يتوزع بالتساوى فى العجينة .

  • 13

    شكلى العجين الى 40 كرة تقريبا ورصيهم فى صينية غير لاصقة مدهونة بالزيت و الزبدة ثم اضغطى على الكرات لتأخذ شكل الكوكيز المسطح .

  • 17

    اخبزى الكوكيز فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 375 فهرنهايت لمدة 8 : 10 دقائق أو حتى تكتسب اللون البنى الذهبى من القاعدة .

  • 25

    انتظرى حتى يبرد الكوكيز تماما ثم قدميه مع الشاى أو القهوة أو الحليب الساخن .

  • 29

    ملاحظة لذيذة : يمكن استبدال الطحين الأسمر بالأبيض .