طريقة عمل كوكيز اللوز

طريقة عمل كوكيز اللوز بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كوكيز اللوز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 1 كوب زبدة طرية
• 0.75 كوب سكر أبيض
• 2 حبة بيض
• 1 ملعقة صغيرة نكهة اللوز
• 2 كوب طحين لجميع الأغراض
• 1 كوب لوز (مفروم)
• 0.25 ملعقة صغيرة ملح
• 0.33 كوب لوز (للتزيين)
• 0.5 كوب سكر بودرة

خطوات التحضير

• 1

  المكونات المستخدمة.

• 5

  اخفقي الزبدة مع السكر في وعاء الخفق الكهربائي ثم أضيفي صفار البيض ونكهة اللوز واخفقي جيداً، أضيفي الطحين والملح واللوز المطحون واخفقي مرة أخرى حتى يتشكل لديكِ عجين، غلفي العجين بكيس بلاستيك ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ساعة واحدة.

• 13

  ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 13 – 15 دقيقة أو حتى تصبح الحواف ذهبية اللون، رشي السكر البودرة فور خروج الكوكيز من الفرن.

• 17

  ضعي الكوكيز على رف التبريد الشبكي واتركيه ليبرد تماماً ثم رشي قليل من السكر البوردة مرة أخرى على سطحه وقدميه.

• 21

  خزني كوكيز اللوز في وعاء محكم الغلق لمدة 3 أيام في درجة حرارة الغرفة أو لمدة 3 أسابيع في الثلاجة.