طريقة عمل كوكيز بحشوة الأوريو بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كوكيز بحشوة الأوريو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ضعى فى وعاء متوسط الحجم كلا من ( الزبدة – السكر البنى – السكر الأبيض ) وقلبيهم معاً باستخدام مضرب السلك اليدوى أو الكهربائى حتى يندمجوا ثم أضيفى البيضة والفانيليا وقلبي مرة أخرى .

  • 5

    قلبي المكونات الجافة معاً ( الطحين – البيكنج صودا – الملح ) ثم أضيفيه إلى خليط الكوكيز على مرتين مع التقليب جيداً بعد كل إضافة .

  • 9

    أضيفي رقائق الشوكولاته والجوز المفروم وقلبى باستخدام ملعقة كبيرة .

  • 13

    لتحضير كوكيز رقائق الشوكولاته بدون إضافات : قومى بتوزيع العجين باستخدام مغرفة الآيس كريم فى صينية مبطنة بورق الزبدة مع ترك مسافات بينهما .

  • 17

    لتحضير الكوكيز بحشوة الأوريو : ضعى مقدار ملعقة صغيرة من عجين الكوكيز فى الصينية ثم ضعى حبة من الأوريو يليها ملعقة أخرى من عجين الكوكيز واضغطى قليلاً لأسفل ( من المهم تغطية الأوريو بالكامل بعجينة الكوكيز ) .

  • 21

    لتحضير الكوكيز بشوكولاته أم آند أم : بعد توزيع عجين الكوكيز فى الصينية وزعى حبات أم آند أم على سطح كلا منهما .

  • 25

    ضعى الكوكيز فى الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأفل والأفضل لمدة ليلة كاملة بعد ذلك اخبزيه فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 345 فهرنهايت ( 175 درجة مئوية ) لمدة 8 : 12 دقيقة على الأكثر .

  • 29

    اتركى الكوكيز ليبرد فى الصينية لمدة 5 : 10 دقائق ثم ارفعيه جانباً واتركيه ليبرد تماماً قبل التقديم .