طريقة عمل كوكيز بالبندق وجوز الهند بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كوكيز بالبندق وجوز الهند سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخنى الفرن على 350 درجة .

  • 2

    احضرى الصواني وافرشيها بورق الزبدة .

  • 3

    ثم اخلطى الزبدة والسكر الأبيض والبني بالمضرب الكهربائي حتى تحصلى على خليط كريميضيفي عليهم البيض واخلطي جيداً .

  • 4

    ضيفي بشر البرتقال واستمري في الخلط .

  • 5

    في وعاء آخر اخلطى الدقيق والشوفان والبيكينج بودر والملح،، ثم ضيفيهم على الخليط السابق واخفقيهم جيداً .

  • 6

    ضيفي جوز الهند والبندق المفروم واخلطي جيدا .

  • 7

    قومي بعمل كرات من العجين متوسطة الحجم ورصيها على مسافات متباعدة فى الصاج وباستخدام شوكة مغموسة فى الدقيق قومى بالضغط قليلاً على الكور حتى تأخذ شكل مسطح قليلاً .

  • 8

    اخبزيه فى الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج ويصبح لونه ذهبي اخرجيه من الفرن واتركيه ليبرد ويقدم .