طريقة عمل كوكيز عصا الكريسماس بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كوكيز عصا الكريسماس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 5

    اخلطي مسحوق حلوى النعناع مع السكر المحبب في وعاء وضعيه جانباً.

  • 9

    اخفقي السمن والزبدة والسكر البودرة ثم أضيفي البيض ونكهة اللوز والفانيليا واخفقي جيداً ثم أضيفي الطحين والملح واستمري في الخفق حتى يتشكل لديكِ عجينة ناعمة، ارفعي نصف كمية العجين في وعاء جانباً ثم أضيفي ألوان الطعام إلى الجزء المتبقي من العجين.

  • 13

    اخفقي ألوان الطعام مع العجين حتى تتلون العجينة تماماً.

  • 17

    سوف تكون بهذا الشكل.

  • 21

    شكلي العجين إلى كرات متساوية الحجم ثم لفي كل كرة إلى عصا طويلة نسبياً.

  • 25

    ضعي عصا عجين من اللون الأبيض بجانب اللون الأحمر، وكرري ذلك في الكمية المتبقية.

  • 29

    لفي أحبال العجين الأبيض والأحمر بشكل رول، لتصبح الألوان متداخلة.

  • 33

    ضعي عصا العجين في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة وقومي بثني الجزء الأعلى منه مثل عصا الكريسماس.

  • 37

    كرري ذلك في الكمية المتبقية ثم ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 375 درجة فهرنهايت لمدة 6 – 9 دقائق أو حتى يصبح الجزء السفلي من الكوكيز ذهبياً.

  • 41

    ضعي الكوكيز على رف التبريد الشبكي، ثم رشي خليط النعناع والسكر بسخاء على سطح الكوكيز فور خروجه من الفرن.

  • 45

    اتركيه ليبرد تماماً.

  • 49

    قدميه لضيوفك في رأس السنة مع مشروب الشوكولاتة الساخن.