طريقة عمل كوكتيل الخوخ والكرز بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كوكتيل الخوخ والكرز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 12 كيلو 1\2 خوخ .
- 12 1\2 كيو كرز .
- 2 حبة برتقال .
خطوات التحضير
-
1
يسلق الخوخ لمدة نصف دقيقة ثم يبرّد فى ماء مع ثلج ويقشر .
-
2
نقطعة بالنصف حتى نستطيع استحراج النوى من داخلة .
-
3
نستحرج النوى من الكرز وونضعة مع الخوخ فى آلة خفق ذات الشفرات الحديدية .
-
4
نخفقهما معا ثم نضيف الهما عصير البرتقال ونخفق مجددا لنحصل على العصير النهائى وتقدم باردا .