طريقة عمل قوارب الكوسا بالجبن بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير قوارب الكوسا بالجبن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ضعي وعاء طهي كبير مملوء بالماء على نار متوسطة الحرارة واتركيه ليغلي، في هذا الوقت قطعي الكوسة إلى نصفين بالطول ثم ضعي الكوسة في الماء المغلي لمدة دقيقتين، ارفعي الكوسة وضعيها في ماء بارد فوراً واتركيها لتبرد ثم صفيها.

  • 5

    اخفقي الجبن الكريمي مع الزبدة و3/2 كوب من مبشور جبن الشيدر والمخلل ومسحوق الثوم والملح والفلفل، ثم املئي قلب الكوسة بهذا الخليط ورشي مبشور الشيدر على سطحها.

  • 9

    قومي بتحميص البانكو (بقسماط الخبز الإيطالي) في مقلاة طهي غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة مع قليل من الزيت حتى يصبح لونه ذهبياً (اختياري) ثم وزعيه فوق الجبن.

  • 13

    رصي قوارب الكوسة في صينية خبز مبطنة بقليل من الزبدة ثم ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 15 – 20 دقيقة.

  • 17

    قطعي الكوسة إلى قطع متوسطة الحجم.

  • 21

    قدميها ساخنة على سفرتك اللذيذة واستمتعي بها.