قوارب الباذنجان بالبرغل ... وصفات القوارب من الأطباق الجانبية المميزة بمظهرها الرائع وطعمها الشهي، نقدم لك طريقة عمل قوارب الباذنجان المحشية بالبرغل، وصفة سهلة وطيبة ومفيدة أيضاً تعلمي أيضاً: قوارب الباذنجان خطوة بخطوة

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    قطعي حبات الباذنجان بالنصف بشكل طولي وضعيها في صينية.

  • 2

    اصنعي خطوط بواسطة سكين حادة في أنصاف الباذنجان ثم وزعي زيت الزيتون والملح، وأدخلي الصينية للفرن على حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة حتى تتحمر وتنضج.

  • 3

    سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة وأضيفي البصل والملح وقلبي لمدة 3 دقائق حتى يذبل.

  • 4

    أضيفي الثوم المهروس والطماطم ثم أضيفي البرغل والفلفل الأسود والكزبرة واضبطي الملح.

  • 5

    ازيلي لب الباذنجان من الأنصاف ثم وزعي كمية من البرغل بالطماطم.

  • 6

    اخلطي مكونات صوص الطحينية حتى تتجانس ثم وزعيها فوق الباذنجان وزيني بالرمان أو الكزبرة حسب الرغبة وقدميها.

ها أنت ذا! دليلنا حول كيفية صنع قوارب الباذنجان من البرغل. نأمل أن تكون قد وجدت هذه المعلومات مفيدة وأنك ستجرب هذه الوصفة. كما هو الحال دائمًا، أخبرنا كيف سيظهر في التعليقات أدناه.