طريقة عمل خلطة البهارات الحارة

طريقة عمل خلطة البهارات الحارة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير خلطة البهارات الحارة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 2 ملعقة صغيرة فلفل حلو مدخن ( بابريكا )
• 2 ملعقة صغيرة أوراق الزعتر المجففة ( مطحونة )
• 1 ملعقة صغيرة أوراق الريحان المجففة ( مطحونة )
• 2 ملعقة صغيرة كمون (مطحون)
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار (مطحون)
• 0.25 ملعقة صغيرة فلفل شبوتل ( رقائق الفلفل الأحمر الحار )

خطوات التحضير

• 1

  ضعى جميع البهارات والتوابل المستخدمة فى وعاء عميق ثم قلبيهم معا بشكل جيد حتى يختلطوا .

• 5

  ضعى التوابل الحارة فى وعاء زجاجى معقم ومحكم الغلق فى مكان جاف .

• 9

  استخدمى توابل التشيلى الحارة فى العديد من الوصفات وخاصة مع الأسماك والمكرونة والسجق والطواجن وجميع الأكلات المكسيكية بشكل خاص .

• 10

  هذه المقادير تعطى 8 معلقة كبيرة ولكن عند الاستخدام استخدمى فقط 1/4 معلقة صغيرة الا اذا كنتى من محبى الأكلات الحارة .