طريقة عمل خضراوات مشوية في الفرن بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير خضراوات مشوية في الفرن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 5 كيلو بطاطا حمراء
- 4 فص ثوم (مفروم)
- 1 بصلة (مقطع مكعبات)
- 2 فلفل أخضر حلو (مقطع مكعبات)
- 2 فلفل أحمر حلو (مقطع مكعبات)
- 0.25 كوب زيت زيتون
- 0.25 كوب زبدة أو سمن
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة بودرة الفلفل ال (حار)
- فلفل أسود (حسب الذوق)
خطوات التحضير
-
1
سخنى الفرن الي درجة حرارة 425 ، في طبق أو وعاء كبير ضعي كل الخضروات المقطعة مع بعضها البعض وقلبي .
-
5
ضعي زيت الزيتون وقلبي .
-
9
أذيبي الزبدة في الميكروويف ثم ضعيها علي الخضروات وقلبي .
-
13
ضعي الملح والفلفل الأسود والفلفل الحار وقلبي .
-
17
ضعي الخضروات في صينية مبطنة بورق الزبدة ثم اخبزيهم لمدة من 20 الي 25 دقيقة , حركى الصينية أثناء الخبز مرتين .
-
21
ارفعي درجة الحرارة الي 500 واكملي الخبز لمدة 15 الي 20 دقيقة , حركى الصينية أيضا مرتين أثناء الخبز .
-
25
رشي ملح وفلفل أسود قبل التقديم ثم تقدم كوجبة افطار أو بجانب اللحوم المشوية كوجبه غذاء .