طريقة عمل خضار مشوى بالحمص – وصفات رمضان بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير خضار مشوى بالحمص – وصفات رمضان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    قومى بتقشير وتقطيع جميع الخضروات المستخدمة الى مكعبات كبيرة وقلبيهم معا ثم أضيفي الملح والفلفل الاسود والكمون وقلبي مرة أخرى بشكل جيد .

  • 5

    ضعى جميع الخضروات داخل ورق قصدير ووزعى عليهم القليل من زيت الزيتون ثم أغلقى ورق القصدير وضعيهم فى الفرن الساخن على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة ساعة .

  • 9

    افتحر بعناية ورق القصدير ثم ضعى صينية الخضار فى الفرن مرة أخرى لمدة 30 دقيقة حتى يأخذ الخضار اللون البنى .

  • 13

    قدمى الخضار المشوى كطبق جانبى مع الدجاج المشوى أو اللحم الضانى المشوى .

  • 17

    ملاحظة لذيذة : يمكن اضافة أنواع أخرى من الخضروات مثل القرع واللفت والكرفس والبروكلى والشمر …الخ .