خبز النان الهندي ميني .. نقدم لك طريقة عمل أطيب وصفات العجين لتقدمي منها وصفات الخبز الشهية من المطبخ الهندي، جربي خبز النان في مطبخك وقدميه ساخناً شاهدي:  خبز النان الهندي بالفيديو

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اخلطي الخميرة في كوب مع ملعقتين كبيرتين ماء ساخن وأضيفي السكر وغطي الكوب واتركيها لمدة 10 دقائق حتى تفور الخميرة.

  • 2

    اخلطي الطحين والملح واللبن الزبادي والزيت في وعاء كبير ثم أضيفي مزيج الخميرة والسكر.

  • 3

    أضيفي الماء بالتدريج مع العجين حتى تتكون عجينة ناعمة.

  • 4

    اعجني العجينة لمدة 5 دقائق ثم غطيها واتركيها لمدة نصف ساعة حتى ترتاح وتتخمر.

  • 5

    مدي العجينة على سطح مرشوش طحين لسماكة متوسطة ثم قطعيها دوائر بواسطة قطاعة حادة وافردي الدوائر قليلاً.

  • 6

    سخني ملعقة من الزيت في مقلاة غير لاصقة  ثم ضعي العجين وادهنيه بالزبدة وحمري دوائر العجين على الجهتين مع الاستمرار بدهن الزبدة حتى تصبح ذهبية اللون.

  • 7

    انقلي خبز النان لطبق التقديم ورشي البقدونس المجفف وقدميه ساخناً إلى جانب الأكلات الهندية مثل الدال والمسالا وغيرها.

هذا كل شيء في هذا البرنامج التعليمي حول كيفية صنع خبز نان هندي صغير. أتمنى أن تكون قد استمتعت بها ووجدتها مفيدة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. شكرا للقراءة!