خبز البرغر خالي من الجلوتين ... ساندويشات البرغر من الوجبات السريعة المفضلة لدى الكثيرين، حضري ، خبز البرغر الخالي من الجلوتين بطريقة مضمونة وسهلة، وقدمي منه الساندويش المحبب لعائلتك بطريقة منزلية شاهدي:  برغر اللحم الصحي بالفيديو     

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    جهزي وعاء للخلط، أضيفي المكونات الجافة التالية: الدقيق، والبيكنج باودر، والخميرة، والملح، والسكر وقلبي المكونات.

  • 2

    أضيفي الحليب السائل الدافئ المذوب مع الزبدة على المواد الجافة بالتدريج، ثم أضيفي البيض وحركي جيداً حتى تتمازج المكونات.

  • 3

    اعجني المكونات لمدة 5 دقائق حتى الحصول على عجينة ناعمة.

  • 4

    غطي العجينة واتركيها حتى تختمر لمدة ساعة.

  • 5

    بعد مرور الوقت، أعيدي عجن العجينة مرة أخرى وقسميها إلى 4 أقسام، وكوري كل قسم من العجينة.

  • 6

    ضعي كرات العجينة في صينية فرن، ومسدّي سطح العجين بزيت نباتي وحاولي تنعيمه، واتركي العجين يرتاح مرة أخرى.

  • 7

    قبل الخبز ادهني وجه العجين بصفار البيض مع القليل من الحليب السائل.

  • 8

    أدخلي الخبز لفرن محمى مسبقاً على درجة حرارة عالية في الرف الأوسط من الفرن، حتى ينضج وحمري الوجه قليلاً.