طريقة عمل خبز بالزبيب والقرفة بكل سهولة ليكفي 10 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير خبز بالزبيب والقرفة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?تخلط المكونات الجافة في وعاء عميق  الطحين و  الملح و السكر و حليب بودرة و الزبيب والجوز.

  • 2

    ?يخلط 1\3 كوب ماء دافئ مع قليلاً من السكر والخميرة ثم تترك جانباً لمدة 5 دقائق حتى تظهر الفقاعات.

  • 3

    في وعاء العجانة الكهربائي توضع المكونات الجافة وتضاف باقي المواد وتعجن بشكل جيد.

  • 4

    ?في قالب مستطيل الشكل ثم يرش بالدقيق وتوضع العجين ثم يترك في مكان دافئ حتى يتخمر ويتضاعف حجمه.

  • 5

    ?يخبز القالب داخل الفرن على حرارة 350 درجة مئوية حتى يصبح وجهه ذهبي اللون ثم يخرج من الفرن ويترك حتى يبرد.