وصفة كفتة حسن باشا التركية وصفة مبتكرة وشهيرة من المطبخ التركي تقدمها الطاهية منال عبيدة لمطبخ سيدتي
المقادير
- 1 كيلو لحم (مفروم)
- 1 حبة البصل (متوسط الحجم ومفروم ناعم)
- 1 حبة البيض
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 0.5 كوب القرشلة (جافة، للبطاطا)
- 2 حبة البطاطا (كبيرة الحجم، ومسلوقة ومهروسة مع إضافة ملعقة طعام زبدة وحوالي 1/3 كوب حليب لتصبح طرية)
- 0.5 كوب جبنة شيدر (مبشورة)
- ملعقة كبيرة زيت الزيتون (للصوص)
- 1 حبة البصل (صغير الحجم ومفروم ناعم، للصوص)
- علبة بندورة (مهروسة، للصوص)
- ملعقة كبيرة رب الطماطم (مع القليل من الماء، للصوص)
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح (للصوص)
- قطعة فحم (للتدخين)
خطوات التحضير
-
9
على هذا الرابط
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة! إذا قمت بذلك، فيرجى التقاط صورة ووضع علامة علىnowdlwaqty على Instagram. نود أن نرى إبداعك!
