طريقة عمل كفتة بصلصة النعناع بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كفتة بصلصة النعناع سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يفرم اللحم في الكبة مع النعناع والبصلة وخلطة الكفتة والجنزبيل والكركم والفلفل على سرعة متوسطة حتى يصبح الخليط متجانس

  • 2

    يوضع في الثلاجة في وعاء كبير لمدة 30 دقيقة

  • 3

    يشكل اللحم علي شكل أصابع ويفضل تشكيله علي أسياخ

  • 4

    تسخن الشواية و تدهن بقليل من الزيت ثم ترص الكفتة عليها

  • 5

    تشوى لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح بنية اللون من جميع الجهات

  • 6

    تسخن الزبد فى إناء ثم يضاف البصل المبشور ويقلب حتي يصبح ذهبى اللون

  • 7

    يضاف باقي النعناع  والزعتر والعين جمل المطحون وقليل من الملح و الفلفل الأبيض

  • 8

    يقلب باستمرار لمدة 5 دقائق يرفع عن النار

  • 9

    ترص الكفتة في طبق التقديم ثم تصب عليها صلصة النعناع