كبسة التونة .. تتعدد طرق عمل وصفات الكبسة، اخترنا لك طريقة مميزة وبطعم رائع جداً بمذاق سمك التونة الشهي، وصفة سهلة وسريعة التحضير، جربيها اليوم على سفرة الغداء شاهدي: فيديو أسهل كبسة بالجزر
المقادير
- 0.5 كوب أرز بسمتي (مغسول ومنقوع)
- 4 علبة التونا (مصفاة من الماء)
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 3 فص الثوم (مفروم)
- 1 حبة البصل (مفروم)
- قرن فلفل أخضر حار (مفروم)
- ربع ملعقة صغيرة الكركم
- ربع ملعقة صغيرة الكمون (مطحون)
- ملعقة كبيرة بهار كبسة
- علبة طماطم (مهروسة)
- 2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
- ملعقة كبيرة ملح
- 1 حبة لومي
- 2 كوب ماء ساخن
خطوات التحضير
-
1
سخني الزيت في قدر على نار متوسطة وأضيفي البصل وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يطرى.
-
2
أضيفي الثوم والفلفل الحار والملح وقلبي لمدة دقيقتين.
-
3
أضيفي التونة وقلبي لمدة دقيقتين.
-
4
أضيفي الطماطم المهروسة ومعجون الطماطم وبهارات الكبسة واللومي والكركم والكمون وحركي ثم اتركي المزيج لمدة عشر دقائق.
-
5
أضيفي الأرز والماء واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 25 دقيقة حتى ينضج الأرز.
-
6
اسكبي المزيج في طبق التقديم وزينيه بالمكسرات المحمصة ورشة كزبرة حسب الرغبة.
هذا كل شيء لهذه الوصفة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بها وأنك ستحاول صنعها في المنزل. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. شكرا للقراءة والطبخ معي!