طريقة عمل كبسة اللحم بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كبسة اللحم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 عدد بصل (كبير الحجم)
- 3 ملعقة كبيرة زيت نباتى
- 4 عدد ثوم
- 3 عدد طماطم
- 5 عدد فلفل اخضر حار
- 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- 1 ½ كيلو لحم (مقطع مكعبات)
- 1 كيلو ارز بسمتي
- 1 حزمة بقدونس (مفروم)
- 1 ملعقة كبيرة بهارات لحم
- ½ ملعقة صغيرة حبهان بودر
- ½ ملعقة صغيرة قرفة
- ½ ملعقة صغيرة قرنفل
- ½ ملعقة صغيرة ليمون مجفف
- 4 عدد ورق لورا
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 1 ملعقة صغيرة كسبرة جافة
- 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
