طريقة عمل كب كيك الليمون بكريمة التوت بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كب كيك الليمون بكريمة التوت سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

مل ألوان الطعام لعكريمة التوت :

ألوان الطعام للتزيين :

خطوات التحضير

  • 2

    لعمل الكب كيك : اخلطي المكونات الجافة معا واتركيها جانبا ( الطحين ، مسحوق الخبز ، بيكربونات الصودا ، الملح ) ، ثم في وعاء الخفق الكهربائي ، اخفقي الزبدة لمدة دقيقة ، ثم أضيفي كلا من ( السكر ، برش قشر الليمون ، عصير الليمون ، الحليب ) .

  • 6

    ثم أضيفي بيضة واحدة واخفقي لمدة دقيقتين ، كرري ذلك في باقي الكمية المتبقية من البيض .

  • 10

    أضيفي نصف كمية الطحين ثم كريمة الحلويات ، ثم أضيفي الكمية المتبقية من الطحين تدريجيا .

  • 14

    ضعي قطرة من ألوان الطعام ( اللون الأحمر ) ، اخفقي المكونات حتى تمتزج جيدا .

  • 18

    ضعي خليط الكيك في قوالب صينية الكب كيك مبطنة بورق الخبز ( ورق زبدة مخصص لعمل الكب كيك ) ، ثم ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 15 – 18 دقيقة .

  • 22

    ضعي الكب كيك على رف التبريد الشبكي حتى يبرد تماما .

  • 26

    لعمل الكريمة : في وعاء الخفق الكهربائي ، اخفقي كلا من ( الزبدة ، 2 كوب سكر ، الحليب ، 6 نقاط من نكهة التوت ) لمدة 2 دقيقة ، ثم أضيفي الكمية المتبقية من السكر الناعم تدريجيا ، استمري في الخفق حتى يصبح الخليط ناعما .

  • 30

    ضعي كريمة التوت في أداة تزيين الحلويات ، ثم زيني الكب كيك ، كما هو بالصورة .

  • 34

    للتزيين : زيني الكب كيك بوضع نص شريحة ليمون وحبة من التوت الطازج على الكريمة .

  • 38

    قدمي كب كيك الليمون اللذيذ مع سموثي التوت بجوز الهند .