طريقة عمل كعكات الشوفان بالجوز بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كعكات الشوفان بالجوز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخنى الفرن الي درجة حرارة 350 ثم اطحنى الشوفان في محضرة الطعام بحيث يكون ناعم جدا .

  • 5

    في وعاء كبير اخلطى الطحين والشوفان والسكر والملح والبيكنج بودر ثم أضيفي قطع الزبدة وقلبي براحة يديكي أو باستخدام القطعة الخاصة بذلك .

  • 9

    سوف يكون الخليط يشبه فتات الرمل .

  • 13

    أضيفي الجوز المفروم وقلبي جيدا .

  • 17

    اخفقي البيضة والكريمة والفانيليا معا ثم أضيفيهم لخليط العجين وقلبي .

  • 21

    قلبي جيدا حتى يتكون لديك عجينة متماسكة .

  • 25

    اذا كانت العجينة مفتفتة أكثر من اللازم ضعي كريمة حتى تصلي الي الشكل المطلوب .

  • 29

    انقلي العجين الي سطح مرشوش بالطحين وحاولي تشكيله علي شكل دائرة سميكة ثم اقطعيها الي 4 مربعات وكل مربع الي قطعتين.

  • 33

    انقلي الكعكات الي صينية الخبز المدهونة واخبزيهم لمدة 18 الي 20 دقيقة أو حتى يصير لونها بالكاد ذهبي ( لا ينبغي أن يكون لونها ذهبى كثيرا) ثم اتركيهم ليبردوا تماما .

  • 37

    للطبقة الخارجية : في وعاء كبير ضعي كل مكوناته ( السكر-الحليب-الزبدة-القهوة-الفانيليا ) واخفقي بمضرب سلك حتى يكون القوام سميك.

  • 41

    ضعي علي كل كعكة كمية وفيرة من الكريمة المحضرة .

  • 45

    يرش علي الكعكات جوز مفروم حسب الرغبة .

  • 49

    تقدم مع فنجان من القهوة فهي لذيذة ومغذية .