طريقة عمل كاسترد الفانيليا بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كاسترد الفانيليا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 5

    في وعاء الطهي، ضعي الكريمة والحليب على نار متوسطة واتركيه حتى يسخن فقط .

  • 13

    أضيفي خليط الحليب والكريمة تدريجياً وببطء إلى البيض، واستمري في الخفق حتى تظهر الفقاعات .

  • 17

    ضعي الخليط مرة أخرى على نار متوسطة الحرارة وقلبي ببطء، باستخدام ملعقة خشبية .

  • 21

    صفي الكاسترد باستخدام شاشة قطنية نظيفة أو مصفاة ضيقة الثقوب .

  • 25

    ضعي الكاسترد في وعاء التقديم وزينيه بحبات الفراولة والتوت الطازجة .

  • 29

    قدمي الكاسترد ساخن أو بارد .