طريقة عمل حشوة بذور الخشخاش للمعجنات بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حشوة بذور الخشخاش للمعجنات سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اطحني بذور الخشخاش في مطحنة القهوة حتى تصبح ناعمة.

  • 5

    ضعي الحليب والزبدة في مقلاة طهي صغيرة على نار خفيفة.

  • 9

    ثم أضيفي السكر وحركي من وقت لآخر.

  • 13

    اخفقي البيض في وعاء صغيرة ثم أضيفي خليط البيض تدريجياً أثناء الخفق.

  • 17

    حركي المكونات حتى يصبح القوام سميك مثل قوام الحليب المكثف.

  • 21

    أضيفي بذور الخشخاش.

  • 25

    حركي بشكل جيد ثم أزيلي الوعاء عن النار.

  • 29

    اتركي الخليط ليبرد جيداً ثم خزنيه في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.

  • 33

    استخدمي حشوة بذور الخشخاش في تحضير المعجنات والفطائر الهشة.