طريقة عمل حساء العدس الأحمر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حساء العدس الأحمر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    قومى بتنظيف العدس جيدا من أى شوائب ثم اغسليه تحت الماء الجارى واتركيه ليتصفى .

  • 5

    سخنى الزيت ثم أضيفي البصل والجزر المفروم وقلبي حتى يلين البصل والجزر حوالي 3 دقائق .

  • 9

    أضيفي العدس والكمون وقلبيهم لمدة 3 دقائق ثم أضيفي الكركم والفلفل الأسود و4 كوب من الماء وقلبي , ثم اتركى الوعاء مغطى علي درجة حرارة منخفضة حتى ينضج العدس حوالي 20 : 30 دقيقة .

  • 13

    بعد ذلك اهرسى الشوربة باستخدام الهاند بليندر أو الخلاط الكهربائى مع اضافة 3 كوب من الماء ( أكثر أو أقل حسب السمك المناسب اليكى ) ثم سخنى الشوربة وأضيفي لها عصير الليمون وزينها بالكزبرة الخضراء وقدميها فورا .