حمسة اللحم المفروم بالطماطم .. نقدم لك طريقة عمل الطبخات السهلة المميزة باللحم المفروم، قدميها دائماً على سفرتك بجانب الخبز الطازج تعلمي: أرز مبهر باللحمة المفرومة خطوة بخطوة بالصور
المقادير
- 500 جم لحم (مفروم)
- 1 حبة البصل (مبشور)
- فص الثوم (مهروس)
- 2 ملعقة كبيرة الزيت النباتي
- 1 حبة طماطم (كبيرة الحجم / مقشرة ومفرومة ناعم)
- 2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
- ربع كوب الماء
- عود البصل الأخضر (مفروم ناعم)
- ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم ناعم)
- ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ربع ملعقة صغيرة بابريكا
- ربع ملعقة صغيرة الكمون (مطحون)
خطوات التحضير
-
1
سخني مقلاة واسعة على نار متوسطة.
-
2
أضيفي اللحم المفروم وقلبي حتى يصبح بني اللون ثم أضيفي البصل وقلبي لمدة 5 دقائق.
-
3
أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة.
-
4
أضيفي الملح والفلفل الأسود والبابريكا والكمون ومعجون الطماطم والطماطم وقلبي.
-
5
أضيفي الماء واتركي المقلاة على نار متوسطة إلى منخفضة حتى تتشرب اللحم الصلصة والماء.
-
6
أضيفي البقدونس وحركي ثم ارفعي المقلاة عن النار.
-
7
اسكبي الحمسة في طبق التقديم وقدميها ساخنة إلى جانب الخبز المحمص.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا المنشور حول كيفية صنع الحمصة باللحم المفروم. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أحب أن أسمع منك!