طريقة عمل حمص بالفلفل الحلو بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حمص بالفلفل الحلو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 حبة فلفل أحمر حلو إلى شرائح طولية (مقطع)
- 1 فص ثوم
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 علبة حمص (مسلوق)
- قليل من الملح
- 3 ملعقة كبيرة طحينة
- 0.5 ملعقة صغيرة كمون
- 23 ملعقة كبيرة 2 - 3 عصير ليمون
- رشّة فلفل أحمر حار ( حسب الرغبة )
خطوات التحضير
-
1
رصي شرائح الفلفل الحلو وفص الثوم في صينية خبز مبطنة بورق القصدير أو الزبدة ورشي على سطحها 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون .
-
5
ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 450 درجة فهرنهايت لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح الفلفل طرياً .
-
9
ضعي الحمص في وعاء الخفق الكهربائي .
-
13
أضيفي الفلفل الحلو والثوم ( ارفعي بضع شرائح من الفلفل للتزيين ) .
-
17
أضيفي الطحينة والملح والكمون وعصير الليمون .
-
29
تناولي الحمص مع الخضروات كوجبة صحية خفيفة .