طريقة عمل حمام محشو أرز بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حمام محشو أرز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
خطوات التحضير
-
1
نغسل الحمام جيدا بملح وخل ودقيق ويصفى الحمام جيدا من الماء
-
2
قطعي بصلة صغيرة وشوحيها فى سمن (معلقة كبيرة ) ثم ضعي الكبد والقوانص للبصل وتبلى بالملح والفلفل والجنزبيل والقرفة والزعتر ثم اغسلي الأرز وضفيه وضعي القليل من الماء إلى أن يتشربه نصف سوا
-
3
احشي الحمام واقفليه بخيط ثم اسلقيه في ماء وبصل وانزعي الخيط وادهنيه بالسمن وحمريه في الفرن ويقدم .
