طريقة عمل حلوى سلطانية الفواكه بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حلوى سلطانية الفواكه سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اسكبى نصف كوب من عصير العنب فى وعاء كبير ثم ضعى الجيلاتين واتركيه بدون تقليب لمدة 5 دقائق ، سوف تمتص بودرة الجيلاتين العصير ويصبح سميك جداً .

  • 5

    فى هذه الأثناء ضعى عصير العنب المتبقى فى وعاء صغير مع السكر على نار منخفضة مع التقليب حتى يذوب السكر .

  • 9

    اسكبى عصير العنب بالسكر فوق خليط الجيلاتين وقلبيهم معا .

  • 13

    ضعى التوت فى قالب مقاس 8 × 4 مع مراعاة تقطيع الفراولة إلى أنصاف ثم قومى بسكب خليط الجيلاتين الدافئ بعناية فوق التوت ، ضعى سلطانية الفواكه فى الثلاجة لمدة 4 : 5 ساعات أو حتى يتماسك الجيلاتين ويصبح قوى جدا .

  • 21

    اقلبى قالب الفواكه رأساً على عقب على طبق التقديم واتركيه بالثلاجة لوقت الحاجة .

  • 25

    قدمى حلوى الفواكه بالجيلاتين وهى باردة ويعتبر من الحلويات المناسبة لفصل الصيف .

  • 29

    ملاحظة لذيذة : تكفى هذه الحلوى 8 قطع كل شريحة تحتوى على 85 كالورى .