طريقة عمل حلة مسقعة بالصلصة واللحم المفروم بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حلة مسقعة بالصلصة واللحم المفروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كيلو باذنجان رومي (مقطع شرائح مقلي فاتح)
- 0.25 كيلو كوسة (مقطع شرائح مقلي فاتح)
- 0.25 كيلو بطاطس (مقطع شرائح مقلي فاتح)
- 0.25 كيلو فلفل رومي صغير (مقلي خفيف)
- 4 عدد فلفل احمر حار (طازج)
- 4 عدد فلفل أخضر حار (طازج)
- 0.5 كيلو عصير طماطم (مسلوقة ومعصورة ومتصفية)
- 3 فص ثوم (مفروم)
- 1 عدد بصل (كبير مبشور)
- 0.5 كيلو لحم (مفروم)
- حبة لعمل الارز و
- 0.5 كيلو ارز مصري
- 1 ملعقة كبيرة زيت
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة كمون
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- 0.5 كوب خل
