طريقة عمل حلى الطبقات بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حلى الطبقات سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 كوب من رقائق الشوكولاتة
- 0.5 كوب زبدة ( في درجة الغرفة )
- علبة حليب مكثف محلى ( 393 جرام )
- ملعقة صغيرة فانيليا
2 كوب طحين للطبقة الثانية :
- 0.25 كوب زبدة
- كوب سكر
- 0.25 كوب كريمة يات سائلة (حلو)
- 0.5 كوب 1 كريمة المارشميلو ( مارشميلو مذاب )
- 0.25 كوب زبدة الفول السوداني
0.5 كوب 1 فول سوداني مملح للطبقة الثالثة :
- 393 جم مكعبات الكراميل
0.25 كوب كريمة يات سائلة للطبقة الرابعة :
- كوب من رقائق الشوكولاتة
- 0.25 كوب من رقائق زبدة الفول سوداني
- 0.75 كوب زبدة فول سوداني
خطوات التحضير
-
1
لعمل الطبقة الأولى : أذيبي رقائق الشوكولاتة مع 2/1 كوب زبدة على نار هادئة ، قلبي حتى تصبح ناعمة ، ثم ارفعي الوعاء عن النار وأضيفي الحليب المكثف والفانيليا .
-
5
أضيفي الطحين إلى الخليط ، وامزجي المكونات بشكل جيد بواسطة ملعقة خشبية، ثم افردي خليط الطحين والشوكولاتة في صينية ( مقياس 9 × 13 بوصة ) المبطنة بقليل من الزبدة ، ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 12 – 15 دقيقة ، ثم اتركيها لتبرد تماما .
-
13
ارفعي الوعاء عن النار وأضيفي كريمة المارشميلو و 4/1 كوب من زبدة الفول سوداني والفول السوداني المفروم ، امزجي المكونات بلطف .
-
21
لعمل الطبقة الثالثة : في وعاء الطهي، أذيبي مكعبات الكراميل مع 4/1 كوب كريمة ، اتركي الخليط حتى يبرد تماماً ثم افرديه بالتساوي في الصينية .
-
25
لعمل الطبقة الرابعة : أذيبي رقائق الشوكولاتة ورقائق زبدة الفول سوداني و4/3 كوب من زبدة الفول سوداني ، على نار هادئة ، استمري في التقليب حتى تذوب رقائق الشوكولاتة ، ثم اتركيها لتبرد .
-
29
افردي خليط الشوكولاتة على طبقة الكراميل .
-
33
ضعي الصينية في الثلاجة لمدة 30 دقيقة .
-
37
قطعي حلى الطبقات إلى مربعات صغيرة .
-
41
قدميها لضيوفك مع فنجان من القهوة العربية أو التركية .