حلى الخشخش .. تعلمي أحد الوصفات الشهية والسهلة من المطبخ الباكستاني، بمكونات بسيطة بمطبخك حضري أطيب حلويات الشعيرية المميزة واللذيذة
المقادير
- ين كيس شعيرية (باكستانية رفيعة)
- 2 علبة القشطة
- 2 باكيت بسكويت (سادة)
- كيس كريم كراميل (بودرة)
- 0.5 علبة الحليب المكثّف (محلى)
- كوب حليب
- ين كيس كريمة (بودرة)
- ملعقة كبيرة الزبدة
- ملعقة كبيرة كاسترد (بودرة)
خطوات التحضير
-
1
ذوبي الزبدة في مقلاة على نار متوسطة.
-
2
كسري الشعيرية وحمصيها حتى تصبح ذهبية ثم ارفعيها عن النار.
-
3
اخفقي الكريمة البودرة مع الحليب المكثف المحلى والكاسترد البودرة والقشطة والكريم كراميل البودرة حتى يصبح الخليط كريمي وهش.
-
4
اغمسي قطع البسكويت بالحليب وصفيها في طبق بايركس ثم أضيفي كمية من خليط الكريمة وطبقة من الشعيرية.
-
5
أعيدي الخطوات لعمل من طبقتين إلى ثلاث طبقات مع عمل آخر طبقة على الوجه شعيرية.
-
6
أدخلي الطبق للثلاجة لمدة 3 ساعات قبل التقديم وقدميه بارداً.
بهذا نختتم نظرنا في طريقة عمل حلى الخشخ. أود أن أشكر حسن الخطيب على أفكاره ومساهماته. حتى المرة القادمة!