للفنان محمد كريم وجبته المفضلة، الملوخية، جربي الطبق وشاركينا رأيك به، وإليك المقادير وطريقة التحضير
المقادير
- 1 كيلو الملوخية (الخضراء)
- 500 جم لحم الموزات
- باقة كزبرة خضراء (طازجة ومفرومة)
- 15 جم كزبرة يابسة
- 150 جم البصل الابيض (مفروم ناعماً)
- 100 جم البصل الابيض (مشويّ)
- 300 جم الأرز الأمريكي
- 70 جم الزبدة (أو السمن)
- 50 جم الثوم (مفروم)
- 100 جم عصير الليمون (الحامض)
- 100 جم الخل الأحمر
- 2 رغيف الخبز العربي
- 8 جم ملح
- 3 غم البهار الأبيض
خطوات التحضير
-
1
يتمّ التخلّص من الجزء الأخير من عروق الملوخيّة، ثم تُغسل جيّداً في حوض عميق، تُترك حتى تجفّ أو تُعلّق بشكل باقات. تُنقّى جيّداً من الأوراق اليابسة أو الصفراء، وتُفرم بشكل ناعم.
-
3
لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمله الآن مجاناً على
آمل أن تكون قد استمتعت بهذا المنشور ووجدته مفيدًا. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!
