من المطبخ السعودي اخترنا لكِ طريقة تحضير جريش بالدجاج عليالطريقة الأصلية، جربيها وأخبرينا برأيك. سيعجبك أيضًا: مضغوط دجاج على الطريقة الأصلية

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نغسل الجريش بالماء البارد ويصفّي ويترك جانباً.

  • 2

    نسلق الدجاج بإضافة البهارات المعتادة ثمّ نتركها جانباً.

  • 3

    نفرم حبّة واحدة من البصل ثمّ نقليها بالزّبدة حتى يُصبح لونها ذهبياً.

  • 4

    نرفع الدجاج من المرق ثمّ نضف إليه البصل المقلي ومكعّب المرق والجريش والأرز والملح ثمّ نغمرها بالماء  

  • 5

    نغطّ القدر ونضعه فوق نارٍ متوسطة الحرارة ونطبخ الجريش لمدّة 30 دقيقة أو إلى أن يمتص السوائل كلّها مع التحريك من حينٍ لآخر.

  • 6

    نضيف الحليب والفلفل الأبيض والكمّون ونخفف الحرارة تحت القدر ونتركها لمدّة  3 ساعاتٍ إضافيّة.

  • 7

    نقطّع البصل إلى شرائح ونقليها إلى أن تتحمّر.

هذا كل شيء في هذا البرنامج التعليمي! أتمنى أن تكون قد استمتعت بتعلم طريقة عمل الجريش بالدجاج على الطريقة السعودية. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وتأكد من إطلاعك على دروسنا الأخرى للحصول على المزيد من الوصفات الرائعة!