جراتان الدجاج بالبشاميل والقرنبيط .. تعلمي بالخطوات الدقيقة طريقة تحضير أطيب طبخات الدجاج المقدمة بصلصة البشاميل الطيبة مع القرنبيط 

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    1- ضعي ورقة زبدة في صينية وحمّي الفرن على حرارة متوسطة.

  • 2

    2- في وعاء، ضعي زهرات القرنبيط مع شرائح البصل.

  • 3

    3- نكّهي بالملح والفلفل الأسود والكمون والسبع بهارات.

  • 4

    4- اسكبي الزيت النباتي واخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.

  • 5

    5- رصّي المكونات السابقة في الصينية.

  • 6

    6- أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 30 دقيقة مع التقليب كلّ فترة حتى تتحمرّ المكونات من كلّ الجوانب ثمّ أطفئي النار.

  • 7

    7- في قدر على النار، حمّي كمية كافية من الزيت على نار متوسطة.

  • 8

    8- شوّحي قطع الدجاج ونكّهيها بالفلفل الأسود وجوزة الطيب.

  • 9

    9- أضيفي الثوم المفروم وقلّبي.

  • 10

    10- ضعي البصل الأخضر واخلطي.

  • 11

    11- عندما تتحمر قطع الدجاج مع كل المكونات وتتشرب كل الماء، اسكبي كريمة الطبخ وقلّبي.

  • 12

    12- أطفئي النار بعد مرور دقيقة واحدة.

  • 13

    13- في صينية بايركس، ضعي ملعقة كبيرة من صلصة البشاميل.

  • 14

    14- رصّي مكونات القرنبيط والدجاج ثمّ اسكبي الكمية المتبقية من صلصة البشاميل.

  • 15

    15- وزّعي على الوجه جبن الموزاريلا

  • 16

    16- أدخلي الصينية إلى الفرن وحمّري الوجه.

  • 17

    17- قدّمي الطبق فوراً مع رشّة من البصل الأخضر الطازج على الوجه إلى جانب الخبز الأسمر المحمص مع الزيتون أو الأرز الأبيض المفلفل.

هذا كل شيء لهذه الوصفة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بها وأن تجربها بنفسك. كما هو الحال دائمًا، اسمحوا لي أن أعرف كيف تسير الأمور في التعليقات أدناه. وإذا كانت لديك أي أسئلة، فلا تتردد في طرحها هناك أيضًا. شكرا للقراءة والطبخ معي!