طريقة عمل جرانولا التمر واللوز – حلويات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير جرانولا التمر واللوز – حلويات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 85 جم تمر بدون نواة ( حوالى 5 حبات على حسب الحجم )
- 6 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
- 0.25 ملعقة كبيرة كوب + 2 من السكر البنى
- 0.25 ملعقة كبيرة كوب + 2 من العسل
- 0.75 كوب زبدة اللوز
- 0.75 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 كوب 1 من الشوفان
- 0.5 كوب 1 من الأرز المقرمش ( الكرسبى رايس )
- 0.5 كوب جوزالهند الغير محلى
- 0.75 كوب لوز خشن (مفروم)
- 0.33 كوب توت مجفف
خطوات التحضير
-
1
ثبتى الشفرة المعدنية فى وعاء محضر الطعام ثم ضعى كلا من ( التمر – الزبدة – السكر البنى – العسل – زبدة اللوز – الملح ) .
-
5
شغلى محضر الطعام حتى يصبح الخليط ناعم وسميك القوام ثم انقليه إلى وعاء كبير آمن لدخول الميكروويف ويوضع بالميكروويف ( أو على النار ) حتى تتعقد المكونات ولا تقلى اذا فصلت الزبدة .
-
9
فى حين أن الخليط لا يزال ساخن أضيفي له كلا من ( الشوفان – الأرز المقرمش – جوزالهند – اللوز – التوت ) .
-
13
قلبي المكونات السابقة معاً بشكل جيد جدا باستخدام ملعقة كبيرة من السيلكون ( كونى حذرة حتى لا يتكسر الأرز المقرمش ) .
-
17
إنقلى الخليط إلى صينية مستطيلة مقاس 9 × 13 مبطنة بورق الألومنيوم من القاعدة والحواف ومدهونة بالزيت وباستخدام قاعدة كوب اضغطى بقوة ثم ضعى الصينية فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 15 : 18 دقيقة أو حتى يكتسب اللون الذهبى .
-
21
بعد أن تبرد الجرانولا تماما إرفعيها من الصينية بمساعدة ورق الألومنيوم ثم قومى بتقطعيها باستخدام سكين حاد إلى بارات أو مستطيلات ( حوالى 16 قطعة ) .
-
25
قومى بتغليف كل بار من الجرانولا على حدة بورق الألومنيوم باحكام وضعيهم فى وعاء محكم الغلق فى درجة حرارة الغرفة وتناوليه كوجبة خفيفة خلال أسبوع أو احفظيه فى الفريزر لمدة طويلة .
-
29
ملاحظة لذيذة : لا تحاولى أبداً تقطيع الجرانولا وهى دافئة وإلا سوف تتفتت ، هذه الوصفة تحتوى على 264 كالورى لكل بار من الجرانولا .