الجمبرى بالكاري والكريمة وصفة سهلة وسريعة التحضير، لا تحتاج سوى لبضع دقائق. طريقة جميلة وطعم تحفة ومناسب للعزومات يعشقه كل من يتذوقه، يجلك ترغب بأكله بإستمرار.
المقادير
- 3 فص عدد ثوم (مهروس)
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة كارى أصفر
- 1 رشّة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
- 1 رشّة ملح (أو حسب الرغبة)
- 1 عدد فلفل أخضر حلو (شرائح)
- 1 عدد فلفل أصفر حلو (شرائح)
- 1 عدد بصلة (مقطعة صغير)
- 0.5 كيلو جمبرى (وسط)
- 0.25 كيلو مشروم (شرائح)
خطوات التحضير
-
1
فى طاسة عميقة على النار نضع زيت الزيتون والبصل ونقلب حتى يذبل.
-
2
ثم نضيف المشروم والثوم ونقلب حتى يذبلوا.
-
3
ثم نضيف البسلة والفلفل الألوان ونقلب ثم نضيف الجمبرى.
-
4
ثم نضيف الملح والفلفل والكارى ونقلب ثم نهدى النار ويترك لمدة عشر دقائق ثم يرفع من على النار ويقدم بالهنا والشفا.