طريقة عمل جلاش بالمكسرات بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير جلاش بالمكسرات سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- علبة جلاش
- 250 سمن سائل
- 150 مكسرات مشكلة
- 200 جم شربات ثقيل بارد ( قطر )
- 2 ملعقة ضيفي شربات علي المكسرات حتى تتماسك جيداً
- 34 قطعة افردي الجلاش ثم اه طولياً لـ3 أو4 شرائح حسب السمك المراد
- شريحة خذي من كل مجموعة ورقتين فقط وادهنيهم بالزبد ثم ضعي المكسرات علي الطرف
- قطعة اقفلي ورقه الجلاش علي الحشوة من جهة اليمين ثم من جهة اليسار ثم لفيها رول وايها حسب السمك المراد
- ضعيها في صينية مدهونة بالزبد ثم ادهني وجهها زبدة
- ادخلي الصينية الفرن إلى أن يحمر وجهها ثم ضعي القطر وتقدم ( الشربات )