طريقة عمل جلاش بالجبن بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير جلاش بالجبن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كيلو جلاش
- 2 كوب جبن موتزاريلا
- 1 كوب جبن شيدر (مبشور)
- 1 كوب جبن رومي (مبشور)
- 1 عدد فلفل رومى (او خار حسب الرغبة)
- 0.5 كوب زيتون اسود مخلي (اختياري)
- 1 ملعقة صغيرة زعتر
- 1.5 كوب حليب
- 1 عدد بيض
- ملح وفلفل (حسب الرغبة)
- 0.5 كوب زيت (او سمن)
- 2 ملعقة كبيرة سمسم
- 2 ملعقة كبيرة حبة البركة
