طريقة عمل جلاش بالجبن

طريقة عمل جلاش بالجبن بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير جلاش بالجبن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 0.5 كيلو جلاش
• 2 كوب جبن موتزاريلا
• 1 كوب جبن شيدر (مبشور)
• 1 كوب جبن رومي (مبشور)
• 1 عدد فلفل رومى (او خار حسب الرغبة)
• 0.5 كوب زيتون اسود مخلي (اختياري)
• 1 ملعقة صغيرة زعتر
• 1.5 كوب حليب
• 1 عدد بيض
• ملح وفلفل (حسب الرغبة)
• 0.5 كوب زيت (او سمن)
• 2 ملعقة كبيرة سمسم
• 2 ملعقة كبيرة حبة البركة