غراتان البطاطا بالكريمة طبق سهل بالفرن، ساخن لذيذ ومغذي، غراتين البطاطا المقرمش الوجه، مع الكريمة، جوزة الطيب، البارمجيان الشهية والثوم، يقدم مع لبن الزبادي أو سلطة الخضار.
المقادير
- 450 جم من البطاطا، نظيفة
- 1 فص ثوم، (مهروس)
- 0.75 كوب من الكريمة الثقيلة
- القليل من جوزة الطيب ال (مبشور)
- 0.25 كوب من جبنة البارمجيان، (مبشور)
- ملح وفلفل
خطوات التحضير
-
1
حضري الفرن على درجة حرارة 225°C
-
2
ادعكي بفص الثوم أسفل مقلاة (20 سم)، ثم اسكبي نصف كوب من الكريمة الثقيلة فيها على نار عالية، رشي القليل من مبشور جوزة الطيب، الملح والفلفل.
-
3
قطّعي البطاطا الى شرائح بسماكة ¼ انش ( حوالي 60 ملم) وأضيفيهم إلى الكريمة في المقلاة على شكل طبقة واحدة. ثم رشي الجبنة فوقهم. واسكبي المتبقي من الكريمة علي الوجه.
-
4
ضعي الغراتين في الفرن لمدة 20 دقيقة، عنزما يحمر الوجه، أخرجيه من الفرن واتركيه لــ 2 -3 دقيقة، ثم قطعيه الى 4 أقسام، وقدميه.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة الخاصة بغراتان البطاطس بالقشطة والجبن. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا جربت الوصفة، فتأكد من إخبارنا بكيفية ظهورها!