طريقة عمل جاناش الشوكولاته الأحمر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير جاناش الشوكولاته الأحمر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.75 كوب من كريمة الحلويات (180 مل)
- 0.75 كوب من شراب الكرز المركز (180 مل)
- 0.5 ملعقة كبيرة 1 من مسحوق الكاكاو الخام
- 0.5 كوب من السكر (100 جرام)
- 225 جم من الشوكولاته ال (مفروم ناعم)
- 0.25 كوب من الزبدة فى درجة حرارة الغرفة ( 4 ملعقة كبيرة بما يعادل 60 جرام )
- 0.125 ملعقة صغيرة ملح
خطوات التحضير
-
1
ضعى فى وعاء صغير الحجم كلا من ( الكريمة – عصير الكرز المركز – السكر ) وارفعيه على نار متوسطة وبمجرد أن يغلى اخفضى الحرارة إلى أدنى مستوى لمدة 5 : 6 دقائق مع التقليب من حين إلى آخر .
-
5
ابعدى الوعاء عن النار ثم أضيفي الشوكولاته والزبدة والملح إذا رغبت فى ذلك .
-
9
استمرى فى التقليب حتى تذوب الشوكولاته ثم اتركى الجاناش ليبرد وكلما تتركيه ليبرد وقت أطول كلما يزداد كثافته .
-
13
أضيفي جاناش الشوكولاته إلى الآيس كريم أو الكب كيك أو الكوكيز واستمتعى بالطعم الرائع .
-
17
قومى بالاحتفاظ بجاناش الشوكولاته فى وعاء زجاجى معقم محكم الغلق فى الثلاجة لمدة تصل إلى 10 أيام وعند إعادة الاستخدام قومى بتسخينها فى الميكروويف لمدة 10 : 20 ثانية .
-
21
ملاحظة لذيذة : استخدمى شوكولاته عالية الجودة للحصول على أفضل النتائج وبامكانكِ إستخدام 8 أوقية من رقائق الشوكولاته المذابة .