طريقة عمل فطيرة الطماطم

طريقة عمل فطيرة الطماطم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطيرة الطماطم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 1 عجينة التارت المالح، مخبوز
• 810 ورقة 8 – 10 ريحان (طازج)
• 0.25 كوب شرائح فلفل أخضر هالبينو
• 3 حبة بصل أخضر (مفروم)
• 6 حبة طماطم (مقطع شرائح)
• 1 كوب جبن الشيدر (مبشور)
• 1 كوب جبن الموتزاريلا (مبشور)
• توابل إيطالية
• 1 كوب مايونيز

خطوات التحضير

• 1

  قطعي الطماطم إلى شرائح ورصيهم في مصفاه، اتركي الطماطم لمدة 20 – 30 دقيقة.

• 9

  رصي طبقة من البصل الأخضر المفروم وشرائح الفلفل ثم رصي طبقة أخرى من شرائح الطماطم.

• 13

  رشي الريحان المفروم على سطح الطماطم ثم رشي الملح والفلفل.

• 17

  رشي مزيد من البصل الأخضر وشرائح الفلفل.

• 21

  في وعاء آخر، اخلطي المايونيز والموتزاريلا والشيدر.

• 25

  افردي خليط الجبن على سطح الطماطم.

• 29

  ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 30 – 35 دقيقة حتى يصبح سطحها ذهبياً.

• 33

  قطعي فطيرة الطماطم إلى مثلثات وقدميها دافئة مع الشاي.