فطيرة السمسم ... لوجبة فطور صباحي مميزة وشهية مع كوب من الشاي أو الحليب، تعلمي طريقة عمل وصفات الفطاير الرائعة واللذيذة بالسمسم، قدميها على سفرتك محمرة بالفرن شاهدي:  خبز رمضان بالسمسم بالفيديو

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء متوسط الحجم، اخلطي الطحين مع الحليب، الماء، الملح، السكر، البيكنج صودا، وقومي بعجنهم جيداً للحصول على عجين متماسك.

  • 2

    قسمي العجين إلى نصفين واتركيهم جانباً لمدة ساعة، أو حتى تتضاعف كمية العجين.

  • 3

    رشي فتات الخبز على سطح قالب فطير له سمك رفيع، وافردي العجين، ثم اصنعي به مثلثات صغيرة.

  • 4

    ادهني وجه الفطيرة بالزبدة وصفار البيض، ورشي على وجه الفطيرة السمسم.

  • 5

    حمي الفرن على درجة حرارة 270 مئوية.

  • 6

    اخبزي الفطيرة حتى يتحمر الوجه ويصبح باللون الذهبي.