طريقة عمل فطيرة السبانخ والجبن القريش بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطيرة السبانخ والجبن القريش سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 5

    قلبي معا كلا من ( الجبن البارميزان , الجبن القريش , جوزة الطيب , البيض , الملح , الفلفل الاسود ) ثم أضيفي السبانخ بعد تصفيتها وعصرها جيدا للتخلص من ماؤها قبل استخدامها .

  • 9

    فى نفس الوقت سخنى زيت الزيتون ثم أضيفي البصل والثوم وقلبي على درجة حرارة متوسطة حتى يصبح البصل شفاف اللون ثم أضيفيه الى خليط الجبن والسبانخ وقلبى جيدا , بعد ذلك وزعى الحشوة داخل الصينية بالتساوى .

  • 13

    اطوى أطراف العجينة حول الحشوة الى داخل الصينية ثم ادهنى سطح العجين بالبيض المخفوق ( اختياري ولكنه يعطى لمعة لها بعد الخبز ) .

  • 17

    ضعى الفطيرة فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 375 فهرنهايت لمدة 45 دقيقة .

  • 21

    انتظرى 5 دقائق حتى تبرد الفطيرة قليلا ثم قطعيها وقدميها .

  • 22

    ملاحظة لذيذة :استخدمى عجينة القمح الكامل لتكون الوصفة صحية أكثر ويمكن استبدال الجبن القريش بالجبن الشيدر .