طريقة عمل فطيرة الفراولة – وصفات رمضان بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطيرة الفراولة – وصفات رمضان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    افردى 2عجينة الباف باسترى على شكل مستطيل ( كلا على حدة ) ثم ضعي فى صينية الخبز المبطنة بورق الزبدة وضعى فوقها ورقة زبدة أخرى ثم عجينة الباف باسترى الثانية , ضعى الفاصوليا المجففة فوق العجينة ثم أدخليها الفرن على درجة حرارة 400 لمدة 35 : 40 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون ثم اتركيهم ليبردوا تماما .

  • 5

    فى هذا الوقت ضعى الفراولة مع عصير وبشر الليمونة والسكر والنشا وقلبي بشكل جيد .

  • 9

    لتجميع الفطيرة ضعى عجينة الباف باسترى الأولى المخبوزة مسبقا فى صينية مبطنة بورق الزبدة ثم ضعى خليط الفراولة ثم الطبقة الثانية من العجينة واختمى الحواف جيدا , ادهنى سطح العجينة بالبيضة المخفوقة ثم رشى سكر بوردة وقومى بعمل شقوق أعلى سطح الفطيرة حتى لا تنتفخ أثناء الخبز .

  • 13

    ضعى الفطيرة فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة 30 : 35 دقيقة .

  • 17

    انتظرى لتبرد الفطيرة تماما ثم قطعيها وقدميها .