فطيرة الدجاج بالمشروم والكريمة .. تعدّ الفطائر المحشوة بالدجاج محببة للصغار والكبار، تعلمي طريقة العمل بعجينة البف باستري الهشة والمميزة، وقدميها ساخنة على سفرتك شاهدي:  فطيرة الدجاج بالفيديو  

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخني الزبدة والزيت في مقلاة واسعة وأضيفي الدجاج وقلبي لمدة 10 دقائق.

  • 2

    تبلي بالملح والفلفل والأوريغانو حركي لمدة 5 دقائق ثم ازيليه من المقلاة وضعيه في طبق جانباً.

  • 3

    في نفس المقلاة أضيفي الفطر والثوم وقلبي لمدة 10 دقائق ثم أعيدي الدجاج وأضيفي الكريمة واتركي المزيج ليغلي على النار لمدة 5 دقائق.

  • 4

    ارفعي المقلاة عن النار واتركيه ليبرد قليلاً.

  • 5

    ضعي المزيج في طبق الفرن.

  • 6

    مدي عجينة البف باستري قليلاً على سطح مرشوش طحين ثم غطي الدجاج والمشروم وازيلي أطراف العجينة الزائدة عن الطبق.

  • 7

    اصنعي شق بالسكين على وجه العجين بشكل اكس وادهني وجه العجين بالزبدة.

  • 8

    أدخلي الطبق للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة حتى تتحمر العجينة وقدمي الفطيرة ساخنة.

هذا كل شيء لهذه الوصفة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بها وأن تصبح فطيرة الدجاج رائعة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. شكرا للقراءة!