طريقة عمل فطائر السوسيس بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطائر السوسيس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    افردى عجينة الباف باسترى ثم قطعيها إلى مثلثات وضعى قطعة من السوسيس الصغير على قاعدة كلا منهما .

  • 5

    قومى بلف العجينة حول السوسيس بحيث تأخذ شكل الكرواسون .

  • 9

    هناك فكرة أخرى وهى تقطيع عجينة الباف باسترى إلى شرائط طويلة ثم لفها حول السوسيس .

  • 17

    الطريقة الثالثة هى تقطيع عجينة الباف باسترى إلى مستطيلات واستخدامها فى عمل فطائر الهوت دوج ( السوسيس ) .

  • 21

    لفى العجينة حول السوسيس بكل بساطة وهذه هى أبسط طريقة .

  • 25

    ضعى الفطائر فى صينية مبطنة بورق الزبدة ثم ادهنى سطحهم بصفار البيضة المخفوق مع نقطة صغيرة من الماء .

  • 29

    رشى فوق سطح الفطائر خليط من السمسم الأبيض والأسود أو احدهما فقط حسب الرغبة .

  • 33

    اخبزى الفطائر فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 400 فهرنهايت (200 درجة مئوية ) لمدة 20 : 25 دقيقة أو حتى تأخذ اللون الذهبى الفاتح وتُقدم هذه الفطائر وهى دافئة بجانب صلصة الغموس الروسية أو الصلصة المفضلة ( خليط من الكاتشاب والمايونيز ) .

  • 37

    ملاحظة لذيذة : إذا كانت العجينة لينة وصعب التعامل معها أثناء العمل ضعيها فى الثلاجة لمدة 5 دقائق ، هذه الوصفة تكفى لعمل 20 قطعة وتحتوى على 95 كالورى لكلا منهما .