فطائر السبانخ بالزيت ... السبانخ يدخل في إعداد قائمة مميزة من الأكلات الشهية، جربي وصفة رائعة بحشوة السبانخ بالزيت وقدميها ساخنة أو دافئة شاهدي:  فطائر السبانخ بالفيديو     

المقادير

لتحضير العجينة

لتحضير الحشوة

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء متوسط، يخلط الطحين والبيكنج صودا والسكر والحليب، ثم يضاف الزيت، ثم إبدأي العجن بواسطة اليدين.

  • 2

    يصب الماء الدافئ ويضاف الملح مع الاستمرار في العجن للحصول على عجينة متماسكة.

  • 3

    توضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت، وتغطى وتترك لترتاح لحوالي 30 دقيقة.

  • 4

    لتحضير الحشوة: يوضع السبانخ والكزبرة والجوز والثوم في وعاء.

  • 5

    تنكه المكونات بالملح والسماق ثم يسكب زيت الزيتون ودبس الرمان، وتخلط المكونات حتى تتجانس.

  • 6

    تفرد العجينة على سطح صلب وتقطع إلى دوائر متوسّطة الحجم.

  • 7

    توضع في كل دائرة القليل من الحشوة وتغلق بتأنٍ، تكرر هذه الخطوة حتى انتهاء الكمية.

  • 8

    يحمى زيت غزير في مقلاة وتقلى فيها الفطائر حتى يصبح لونها ذهبي وتقدم ساخنة.